网友您好：
    关于您反映的发放食品安全信息公示牌的问题，经调查，现将调查结果回复如下：1.我局从未指定单位定制，各食品经营餐饮单位可自行选择制作。但内容要符合市局提供的有关食品安全信息公示、台帐及资料的规范要求即可。 2. 食品安全信息公示牌、台帐及资料的统一内容和样式，是法律法规以及上级规范化工作的要求，也是创建食品安全县的要求，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营风险分级管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》中明确规定：食品生产经营者、餐饮服务提供者必须依法取得《食品经营许可证》，并在经营场所醒目位置悬挂《食品经营许可证》，并实施量化分级管理，按照信用体系进行评级，在经营场所醒目位置向社会公示。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 3.制作的公示牌内容包括：食品经营许可证亮证经营插放袋，量化分级管理食品安全等级评定公示，相关食品安全管理制度、承诺书等；台帐资料包括：食品采购索证与进货验收登记册、食品安全管理各项规章制度、监督检查记录等。量化分级管理食品安全等级公示的式样是按照国家总局的要求定制，各项帐册也是按照省市食品安全管理要求制作。 




                                                                                 宜阳县食药监局
                                                                                  2017年6月19日

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