地址:洛龙区牡丹大道与金城寨街交叉口西北角。

事件详情:母亲在老何家做服务员，12月13日有顾客跑单，非母亲责任仍要求分摊跑单顾客餐费，我母亲拒绝后要辞退，但拒绝给工资，必须等到2025年1月20日再给。

我母亲通过了三天试用期，戒指目前工作不足一个月，在前几天要求签订劳务合同，但并没有给劳动者一份合同，合同内容也不清楚。饭店经理人员管理能力差，专门针对认真干活的老实人，对于偷奸耍滑的员工缺一再纵容，出现跑单事情时我母亲正在认真干活，并不是她的责任，却因此辞退，该饭店员工流动性极大，最直接的原因是管理者管理不善。

我请求:1.饭店应支付工作11天工资。2.按劳动合同法规定不满六个月，用人单位需赔偿半个月工资。考虑到工作时间只有11天，饭店赔偿5天工资。