洛阳市新安县产业集聚区学校食堂,初中学生正直长身体的时候,但学校的后勤保障让人担忧,学生反映一是饭菜质量差;二是供应数量不够,比如吃完一个馍再吃时已经没有了,还嫌弃学生吃得多,也不想办法解决;三是吃饭时间太短,紧紧一二十分钟吃饭时间,加上部分老师拖课,有时学生不得不饿着肚子,到学校小商店匆匆买点零食吃。希望教育部门重视学校餐厅管理工作,加强食堂管理,加大饭菜供应数量及花样,学生正值长身体时期,让学生吃饱饭,不能赚昧良心钱!!!!
回复部门:新安县 2023-12-19 11:26:17
尊敬的网友你好,感谢你对新安产业区实验学校的关心支持。对于您反映的学校餐厅饭菜质量及管理问题,现回复如下:一、餐厅的饭菜质量,食品安全是我们重点关注的工作。餐厅每周制定带量食谱,对肉蛋使用数量有明确的要求,所有食材定点采购,确保质量。一贯实行领导陪餐制,定期收集学生就餐意见及时整改,邀请家长代表到校陪伴监督,以规范餐厅管理,确保师生用餐质量。学生每周食谱提前科学安排,每周更新,每餐次菜品种类不重复多样化,切保证每餐两个菜品以上,面食和米饭交替推出。二、学生用餐按饭量所取,一次不够可以多次免费添加,并在就餐区域设置专门添饭台。三、对于反映的就餐时间短的问题。学校学生人数较多,实行分两批次错峰就餐,间隔二十分钟,第二批学生到来保证第一批学生都能开始吃饭,减少学生排队等候时间。两个批次的就餐时间都在三十分钟。在实际运行中也发现餐厅在10分钟内就可以一个批次的学生打饭,学生基本上都能在20分钟时间内完成就餐。四、对于反映的拖堂问题,学校对老师有严格的要求和管理,下课有钟声,下课钟声过后有音乐或者音频播放,目的就是督促老师按时下课,音频和音乐也起到干扰老师拖堂讲课的作用。对于餐厅的管理我们还将根据学生的实际需求和实际情况不断做出调整,以期让学生吃的好吃得饱。同时诚挚邀请反映情况的家长积极联系学校,参与对餐厅的配餐管理,了解第一手资料,也帮助督促餐厅的规范运营。
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