洛阳网11月22日讯 菜价高，买菜买得心疼？咋办？咱自己种！有块地，当然是好；没有地，也能在花盆等容器里种。
　　家住道北的市民张女士就是一个“花盆菜农”，她在花盆里种了蒜苗、种香菜，每天忙得不亦乐乎。“省钱不说，咱自己种的菜可是真正的绿色蔬菜，吃着放心。”她告诉记者。
　　那么，在寒冷的冬日，可以把哪些菜种在花盆里？怎么种？
　　带着这些问题，今日上午，记者咨询了河南科技大学林学院副教授林少先。
这些叶子菜，冬天可以在家种
林少先说，不同种类的蔬菜对光照、温度、湿度和培养基质的要求不同。如果家里有暖气，室温可达到十几摄氏度，比较适宜蔬菜生长，小青菜、生菜、茼蒿、大白菜苗等叶子菜都可以在暖气房里种植。香菜、菠菜、蒜苗等蔬菜比较耐寒，能在4至5摄氏度的温度下生长，无暖气的家庭可以种这些菜。
下面就是具体的种植方法。
　　种植对象
小青菜、生菜、茼蒿、大白菜苗、香菜、菠菜、蒜苗等。
　　所需工具
高度在10厘米以上的花盆或者育苗盘（底部必须有孔）、土壤、蔬菜种子或大蒜。
　　具体做法
先将土壤装进花盆中，然后把蔬菜种子撒在土上，发现表层土壤水分不足时浇水。洒下种子后20天左右，蔬菜就可以被采摘了。
　　注意事项
1.培植蒜苗时，注意将蒜掰开，将蒜瓣根向下、头向上插入土壤。
　　2.蔬菜生长需要光照，将花盆放在阳光能照射到的地方。
　　3.每次浇水需把土壤浇透。如果在暖气房里种植，可适量增加浇水次数；如果所用的花盆较高，可适量减少浇水次数。
　　4.就叶子菜来说，在蔬菜能够正常生长的情况下，种植得越密集，蔬菜的口感越好，所以撒种的时候可撒得稍微密集一些。第一次采摘时，有两种方式可选择：可间拔采收，让剩下的蔬菜可获得更多的空间和养分；也可分片采收，之后再种下另一种蔬菜。
　　5.前茬和后茬要种不同种类的蔬菜，这样做可降低病虫害和营养不良等情况发生的几率。
沙子、废报纸、旧海绵上能种芽苗菜
林少先说，土里能种菜，沙子、废旧报纸、旧棉布等也可做为基质来种菜。
种植对象
萝卜芽苗菜、豌豆芽苗菜、苜蓿芽、荞麦芽等。
所需工具
任何高度在7厘米以上且底部有孔的容器、沙子或废旧报纸等能吸水的基质、萝卜等蔬菜种子。
具体做法
先将蔬菜种子在水里泡12个小时左右；与此同时，将沙子、废旧报纸、旧棉布等基质放在容器里，并注水至水浸满基质。将已经泡胀的蔬菜种子撒在基质上，并将基质放在避光或者弱光的地方。每天都要向基质上喷水3至4次，保持基质湿润。大约一个星期之后芽苗会成熟，此时即可采摘。
　　注意事项
1.各家室内温度和湿度有差异，可根据具体情况增加或者减少喷水次数。
　　2.芽苗菜种类不同，可采摘的次数也不同。一般来说，萝卜芽苗菜只可采摘1次，豌豆芽苗菜可采摘2至3次。（见习记者 高亚恒）