事先没有签协议，也没有收定金，700个素包子热气腾腾出笼后却遭到退订，包子铺老板马先生蒙了。“工人包了一夜，无缘无故被退，心里实在窝火！”马先生说。
应饭店要求，他们熬夜做了700个包子
马先生的包子铺位于上阳路与丽春路交叉口附近，事情还要从20日说起。当日早上，西工区某饭店的田先生来到马先生的包子铺，想为21日中午在饭店举办的婚宴预订一批素包子。田先生曾在此买过包子，这次来他专门拿了一个包子样品。
田先生要求，婚宴需要的包子个儿小，每个包子有18个褶儿，21日10时送到饭店，数量在700个左右，但具体他还要回去询问厨师长才能决定，再给马先生回电话。马先生听了后，满口答应。
当日下午，马先生没有等来田先生的电话，但他怕耽误第二天的婚宴，于是赶紧催着工人拌馅儿。3个工人21日0时开始包，6时左右才包好。热气腾腾的包子出笼后，他想起给田先生打个电话。
突遭退订，包子要自己消化
21日8时许，马先生拨通田先生的电话后，却被告知“不要包子了”，这下他傻了眼：“700个包子价值350元，是3个工人熬了一夜包出来的！”他一气之下拨打110报警。
民警了解是消费纠纷后，建议他向工商部门进行投诉。考虑一番后，他决定吃个“哑巴亏”，放弃投诉。“事先没有签协议，我也没有收定金，做生意的都知道，无凭无据没法维权。”马先生无奈地说。
包子铺卖的都是大包子，且不卖隔夜包子，700个包子只能让马先生他们留着自己吃。不过，他说，这也给自己一个教训，以后一定要先收定金或签订协议，省得说不清。
只有口头协议，会给维权带来困难
昨日中午，《洛阳晚报》记者拨通了田先生的电话。他说，他确实去马先生的包子铺考察了一番，但现场并没确定下来。“我当时说如果确定要、要多少包子，会再给他打电话说明。”田先生回到饭店后，厨师长建议婚宴用速冻包子，所以他没再跟马先生联系。
工商部门对此表示，在这起事件中，由于双方只是口头协议，不管是哪一方，维权都非常困难。工商部门提醒，不管是商家还是消费者，在有生意往来时，最好以文字协议代替口头协议，便于发生纠纷时取证。（□记者 杨玉梅 实习生 刘思梦）