网友,您好！
       感谢您对洛阳市第三高级中学食堂供餐工作的关心和监督。经核实，现将有关情况回复如下：学校食堂严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》科学制定学生食谱及营养配餐方案，菜品制作坚持少油少盐少糖,窗口专门设立清淡菜品；所售面条采用高温煮面桶煮制，严格煮熟煮透进行售卖；面包由于部分品种工艺、烤制时间不同等因素，表面软硬度也不同；学校餐厅管理实行校领导陪餐制，学生就餐时都会有值班校领导、值班老师、餐厅管理人员在现场了解学生就餐情况，近期未发现投诉异物问题。下一步，学校会加强食堂在操作过程中的监管力度，确保每个环节都符合食品卫生安全的要求，并加大从业人员食品安全知识培训与考核，提高从业人员的食品安全意识和能力；对食材油、盐投入量加强把控，减少餐品过油、过咸的情况发生，为师生提供安全、健康的餐饮服务。再次感谢您对学校食堂工作的关心和监督！

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