涧西区联盟路唐村安置房工地不按照法律规定的时间进行施工，除了工作日白天施工之外，夜间依旧施工，24小时不停，夜间施工噪声严重扰民，且周六周日休息日依旧施工，严重影响周围居民生活。

根据我国《中华人民共和国环境噪声污染防治法》和《城市建筑垃圾管理规定》，施工时间的法律规定如下：

1. 法定允许的施工时间：工作日8:00-12:00，14:00-18:00；

2. 法定禁止的施工时间：休息日及国家法定节假日全天禁止施工。

根据《中华人民共和国噪声污染防治法》第四十三条，在城市市区噪声敏感建筑物集中区域内，禁止夜间进行产生环境噪声污染的建筑施工作业。夜间一般是指晚上10点到次日6点。

希望有关部门能够重视此问题，严格按照相关法律法规治理该工地违规违法施工问题。