市场上销售的黑米为什么会这样，麻烦鉴定一下敢不敢吃_百姓呼声

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[咨询] 市场上销售的黑米为什么会这样，麻烦鉴定一下敢不敢吃

市面上买的黑米近日在用清水泡时，竟然会把水染成咖啡色，不知道是正常现象还是生产厂家染色的，求有关部门鉴定一下。

黑米鉴定咖啡色染成市面上生产厂家水泡染色管理局市场

网友830792 2020-08-09 评论2 浏览8814 编号 20200809113105784 [市场监督管理局]已回复 发帖人评价 : 不满意

回复部门：市场监督管理局 2020-08-13 11:00:38

网友您好：
       我局已安排业务科室调查了解，如还有什么需要帮助，请直接拨打12315，我们将及时为您解决。
       感谢您对市场监管工作的关注和支持！

                                                                                                                                               洛阳市市场监督管理局

网友您好：
       根据调查了解，黑米本身就会掉色，表面一层是水溶性的黑色素，用水泡确实会掉色，属于正常现象。掉色很重的黑色，有染色的可能，淡淡的咖啡色正常，还有什么需要帮助，请直接拨打12315，我们将及时为您解决。
       感谢您对市场监管工作的关注和支持！

                                                                                                                                               洛阳市市场监督管理局