“吃到坏瓜子，马上吐掉！其毒性是砒霜的68倍。”
“放了半个月的烂桃子，男子吃后患上肺隐球菌病。”
近日，网上关于发霉食物的传言不断，坏瓜子和烂桃子，在我们的生活中太常见了，它们真有这么“毒”吗？为了一探究竟，洛阳晚报记者咨询了郑州大学附属洛阳中心医院营养科主任王朝霞，咱一起听听专家咋说。

传闻一：发霉的瓜子比砒霜还毒

“吃到坏瓜子，马上吐掉！其毒性是砒霜的68倍。”近日，这条微博被不少网友转发。微博中说：因为坏瓜子中含有目前发现的化学致癌物中毒性最强的物质之一——黄曲霉毒素。所以，经常吃坏瓜子可能增加患肝癌的风险。

医生辟谣：坏瓜子不一定有毒，但最好别吃

王朝霞：黄曲霉毒素的毒性确实很强，并且和肝脏有极强的亲和力，人体摄入大量黄曲霉毒素后，可能出现恶心、呕吐、腹水，甚至导致死亡。
长期摄入少量的黄曲霉毒素，人体也会出现一些慢性中毒的现象，如脂肪肝、肝硬化、肝癌等。小孩儿可能出现身体发育不良的现象。
并不是所有的坏瓜子都含有黄曲霉毒素，即使吃到了含有黄曲霉毒素的坏瓜子，也不用害怕，黄曲霉毒素无法在人体内蓄积，大约一周的时间，就会通过粪便、尿液、汗水排出体外。如果吃到味道发苦的坏瓜子，吐掉就可以了。
另外，发霉的花生、玉米、小麦、核桃也极易产生黄曲霉毒素，并且黄曲霉毒素耐高温，用水也洗不掉，所以最好不要食用这些东西。

传闻二：吃了烂桃子，致肺部感染

坏瓜子可能有毒，烂桃子也挺“厉害”。一条微博称，福州一男子吃了一个放了半个月的烂桃子后，高烧不退、咳嗽不止，并伴有胸闷、胸痛、呼吸急促等症状。后经诊断，该男子肺部感染了隐球菌，而隐球菌多存在于腐败霉烂的蔬菜水果中。

医生辟谣：发霉的水果最好扔掉

王朝霞：水果变质就不要再吃了，不要为了节省买水果的钱，反而花更多钱去治病。变质水果中的维生素已经被破坏，而且其中还可能有很多细菌，尽管人体的消化系统具备杀菌功能，但有些人的肠胃功能较弱，或是细菌的繁殖能力太强、菌数太多，就会进入血液，从而出现发烧等症状。变质的水果，还是“狠下心”扔掉吧。（记者 王雨 实习生 韩旭阳 通讯员 路书斋）