1.请问这是在干什么
2.为什么要重复使用
3.食品安全不重视
4.拿学生健康当儿戏
5.为什么餐厅反复出现食品安全问题,是不重视,还是…
回复部门:教育局 2024-11-14 15:00:57
网友,您好!
接到您所反映的问题,相关工作人员立即与学校联系调查此事,对此学校高度重视,组成了由校区负责人、主管副校长、后勤部门负责人、学生代表等共同组成的调查组,调查相关情况,现就有关情况回复如下:图一中所示为煮肉用料包。经查系食堂勤杂人员发现此类料包煮肉十分入味,想了解料包内原料的组成,随将厨师用过的料包拆开、晾干,用于观察,系个人行为,不存在食堂将料包重复使用问题。学校对此勤杂人员已进行了批评教育,杜绝此类事情再次发生。第二张异物的图片与前期投诉食堂卫生问题的图片是同一张,此问题已要求食堂进行整改。经过此次现场检查,未发现类似情况。学校也一直要求食堂工作人员加强规范操作意识,尤其是从事加工、制作、传菜、配送等直接接触入口食品的从业人员,工作时佩戴帽子和清洁的口罩,口罩遮住口鼻。食堂按照有关管理规定落实卫生消毒程序,工作流程规范,卫生符合规定要求。教育主管部门也将紧盯学校餐饮工作,加大餐厅管理力度,提升工作细节,进一步完善制度,加强措施落实,在实际操作中不断改进和完善食堂管理,确保为学生提供更优质的服务。因诉求人没有留联系方式,无法同诉求人直接沟通。诉求人如有其他问题可直接拨打学校监督电话(0379—65232100)继续沟通。
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