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你好城市管理局的领导 我是老城区的商户
我家经营烧烤和蒸包
烧烤炉装的有我们油烟大队推荐的油烟净化器并定期清洗
最近老城油烟净化执法大队要求我们 蒸包子的上方也需要装一个油烟净化器
我想问问领导 根据相关规定 蒸包子产生的热蒸汽需要安装油烟精华器吗?
油烟 净化器 包子 管理局 蒸汽 大队 蒸包 烧烤炉 领导 烧烤
回复部门:老城区 2024-07-29 16:35:44
尊敬的网友: 您好!您反映的问题我们已转交区城管局进行办理。经了解,根据河南省城市建成区餐饮服务业油烟净化设施安装和运行维护监督管理办法,第三章第七条第一项:餐饮服务单位的厨房炉灶、蒸箱、烤炉(箱)等宜产生烟气的加工设施上方应当设置集气罩;油烟集气罩罩口投影面应当大于灶台面,罩口下沿离地适宜高度在1.8~1.9m,罩口面风速不小于0.6m/s。 感谢您对我们工作的监督与支持!
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