
洛一高更换食堂承包商饭菜质量严重下降

网友1281504

尊敬的同志,您好!
近期洛阳市第一高级中学更换食堂承包商为洛阳弘义集团,我理解并尊重学校以及部门的安排!
洛阳市第一高级中学一直都是一个优秀学子齐聚的地方,在努力学习的同时,营养也需要被大量提供。营养的汲取离不开一日三餐,好的饭菜不仅为同学们提供了充足的营养,也能让同学们生活的更好。但是结果缺不尽人意,在换完承包商之后食堂的饭菜质量下降了许多,这是否违背了换承包商的原意呢?
维吉尼亚·伍儿夫曾经说过:“人如果吃不好,就不能好好思考,好好爱,好好休息。”我想,这一点您一定也认同。近期多数同学反映食堂的饭菜质量有所下降,有的同学早上买了瓶酸奶发现吸不上来,一把吸管拔出来发现都是冰沙。有的同学买了碗南瓜粥却十分的稀。类似的事情层出不穷。新承包商提供的菜品味道与以往相比差距较大,许多菜品调味单一,甚至有时过咸或过淡,难以入口。以往食堂提供的菜品种类丰富,能够满足不同口味的需求,但现在不仅品种减少,且重复率较高,缺乏新意。
食堂作为同学们日常用餐的主要场所,其饭菜质量直接关系到大家的身体健康和学习状态。目前许多同学因为食堂饭菜问题,不得不选择外卖或校外就餐,这不仅增加了生活成本,也可能带来食品安全隐患。更重要的是,长期如此会影响同学们对学校的归属感和满意度。
青春期的孩子们重要的是身体,让学生吃饭吃的好是学校的责任,我们不希望因为承包商的更变导致饭菜质量下滑,而应该做到“食堂用心,学生开心,家长放心”。学生只有吃的好、身体健康才能更好的学习。
我们理解食堂运营可能存在一定的困难,但作为服务学生的场所,饭菜质量和口味应是最基本的保障。我们希望学校能够重视这一问题,并对新承包商提出明确的质量要求,督促其尽快改进。同时,建议学校建立畅通的反馈渠道,定期收集同学们对食堂的意见,并加强对食堂的监督与管理。
本人以及数千学子会时刻关注处理结果,我不希望看到一直得不到整改,假若如此,本人必将向上级投诉!至此,我真切希望有关部门能够重视并尽快解决这些问题,给出让人满意的答复,谢谢!

您好!非常感谢您对学校工作的关注与监督,并对我们工作中存在的不足提出宝贵意见。您反映洛一高食堂饭菜质量下滑、影响孩子用餐体验的问题,我司高度重视,已第一时间开展专项调查与整改工作,现将具体情况反馈如下:
一、迅速开展调查核实
我司派人进驻洛一高,通过查阅食堂采购记录、检查食品加工流程、实地查看后厨环境等方式,对食堂卫生管理、食材品质、烹饪水平、服务质量等进行全面排查,重点核实饭菜口味不佳、营养不均衡等问题。
二、严格督促整改落实
1.优化食材采购与管理:建立严格的食材验收标准,确保蔬菜、肉类等食材新鲜、安全、优质;严格执行食材溯源制度,保障每批次食材均可追溯来源与质量检测情况。
2.提升烹饪水平与服务质量:督促学校对食堂厨师进行技能培训,邀请专业营养师对菜单进行合理搭配,在保证营养均衡的基础上,丰富菜品口味和种类。
3.加强食堂监管力度:定期对食堂卫生、饭菜质量等进行检查评分,加大日常巡查和不定期抽查频次,发现问题立即督促整改。














