编号：20250404125407239洛阳三中食堂问题
网友1368719
2025.04.04
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洛阳三高食堂2楼的4号窗口早上和晚上的模范青年的卷饼
所有的菜都是用油 熟制的，每次吃完后 纸袋子里都有将近30ml油 ，油能把纸袋子渗透，每次吃完手都很脏 ，中国居民膳食指南建议每天摄入20ml的油 ，但是只是这个卷饼就已经超过20ml ，希望食堂改进工艺 ，减少植物油的使用 。
2自从去三高食堂采用纸袋子以来 ，有一些黄色的牛皮纸袋子 ，有一种强烈的化学药剂的味道 ，而且还没有任何标识 ，请问是否符合食品接触用的要求 ？
回复部门：弘义集团
尊敬的网友：
您好！感谢您对洛阳市第三高级中学食堂供餐工作的关心和支持。经核实，现将有关情况回复如下：学校食堂严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》科学制定学生食谱及营养配餐方案，菜品制作坚持少油少盐少糖，但个别菜品容易产生汁水，导致卷饼里面会有部分菜汁，之后会加强员工培训，对菜品进行控水，方便学生用餐。另外，新学期开始，基于环保和学生健康角度考虑，开始杜绝使用一次性制品，为学生配备食品级牛皮纸，学生可放心使用。今后，我们也会根据学生需求，不断改善菜品，满足学生就餐需求。再次对您的建议表示感谢！
您好！感谢您对洛阳市第三高级中学食堂供餐工作的关心和支持。经核实，现将有关情况回复如下：学校食堂严格按照《学校食品安全与营养健康管理规定》科学制定学生食谱及营养配餐方案，菜品制作坚持少油少盐少糖，但个别菜品容易产生汁水，导致卷饼里面会有部分菜汁，之后会加强员工培训，对菜品进行控水，方便学生用餐。另外，新学期开始，基于环保和学生健康角度考虑，开始杜绝使用一次性制品，为学生配备食品级牛皮纸，学生可放心使用。今后，我们也会根据学生需求，不断改善菜品，满足学生就餐需求。再次对您的建议表示感谢！
一个人的硕硕
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