或者
今年，我国很多省市相继发生了非洲猪瘟疫情，特别是我省的双汇火腿也被检测出，在此，我想问以下问题：
一、如果不慎食用感染非洲猪瘟的猪肉，对人体有哪些危害？
二、普通群众如何鉴别市场上销售的猪肉是否安全可靠？相关部门对市场上销售的生猪肉有哪些检验检疫措施？
三、我市是否发生非洲猪瘟病例？相关部门针对防范非洲猪瘟采取了哪些有针对性的措施？
回复部门：农业农村局 2018-11-15 14:50:00
尊敬的网友：
您好！感谢您对畜牧工作的关注。
1. 在烹饪时，从食品安全角度出发，请将食物煮熟煮透。另外，疫区内所有生猪均要被扑杀并进行无害化处理，理论上您并不会买到被病毒感染的猪肉！非洲猪瘟病毒还具有耐冷不耐热的特点，在60℃条件下加热20分钟即可被灭污。
2. 从超市、农贸市场、冷鲜店铺等正规渠道购买的猪肉都是经过验收合格后上市的，市民完全可以放心购买。猪肉进入市场前，检疫员会为合格的猪肉盖上品质检验合格章和动物检验验讫印章，两章对应两证，只有证章齐全，猪肉才能被进入超市、农贸市场和冷鲜店铺。
3. 我市未发生非洲猪瘟病例，成立了洛阳市非洲猪瘟防控工作应急指挥部，印发了《洛阳市非洲猪瘟疫情防控工作应急指挥部成员单位职责分工》，采取了疫情排查监测、严禁从疫区调入生猪及其产品，加大养殖场生物安全防控，对餐厨剩余物（泔水）全链条监管，强化应急值守等防控措施。
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